KOCHEN
Gibt es eine lustige Küchenanekdote, die Sie uns erzählen können?
nein
Ein guter koch kann jede Frau glücklich machen.
Keine Anekdote aber an den Spruch von Julia (Julie and Julia). In dem Film hat sie gesagt, dass man beim Kochen auch kleckern darf, Fehler machen kann.
Zu meiner Anfangszeit gab es viele Missgeschicke und verunglückte Brote und Backwaren. Die waren vor allem für die Umstehenden lustig, für mich aber natürlich eine Herausforderung.
Ich habe mal einen Aschenbecher paniert und im Ofen "gebacken". Der sah echt lecker aus. Eier und Frikadellen kann man in Ascher übrigens auch Braten.
Es gibt da so eine Art Fluch, der auf mir lastet : Sobald ich für jemanden die Küche betrete, darf nur noch ich kochen.
nein
Don't drink and cook! - Ich erspare mir ausfuehrliche Erlaeuterungen zu diesem Thema.
Einmal hatte ich zum Geburtstag einen Apfelkuchen geschenkt bekommen. Da fehlte nur noch der Puderzucker oben drauf. Ich griff in den Küchenschrank, holte ihn heraus und bepuderte ausgiebig den Kuchen damit. Als ich die Packung zurückstellen wollte, erschrak ich fürchterlich, denn ich hatte nicht den Puderzucker, sondern die Speisestärke erwischt. So musste ich mit dem Küchenpinsel alles wieder fein säuberlich herunterpinseln.
Ich habe bei meinen Eltern mit meiner Mutter in der Küche gearbeitet. Erster Tag. Rammelvoll. Es war Kirmes. Ich kochte und kochte und meine Mutter schrie auf einmal auf. Ich fragte sie warum und sie sagte oder schrie eher ich hätte statt des Salzes Zucker verwendet. Ich hätte im Boden versinken können.
Ja . Ich stand am Herd und kochte Wasser für die Nudeln . Dabei bekam ich einen Schwall (noch kaltes) Wasser ab und rief "Ich hab mich eingenässt" Die Kollegen fanden es sehr lustig...
Habe einmal in der Ausbildung in die frisch gekochte Demiglace das Pflaumenmuß eingerührt
Ja, wer hätte gedacht, dass das Spiegelei ein Conzept für Eirotik werden könnte...dieser Tag an der Bratpfanne war mehr als lustig!
Bestimmt nicht nur eine, aber das würde Bücher füllen!
Ich sollte als Jungkoch mal eine Rezeptur erstellen dich nicht kannte. 10 fache Masse! Im erten Teil der Rezeptur wurde Zucker mit anderen Zutaten gemischt, der sich aber nicht auflöste. Panik! Statt erstmal mit der Rezeptur fortzufahren, um dann am Ende festzustellen, dass alles gut gewesen wäre, habe ich den Ansatz entsorgt. Und wie könnte es anders sein, hat mich der Chef dabei erwischt...so kann es gehen.
Oder einer meiner Praktikanten, der unbedingt Koch werden wollte und hier bei uns mitarbeitete, der allerdings noch nicht wirklich viel Ahnung von der Küche und dem Leben darin hatte, sollte Spaghetti kochen. Setzte einen großen Topf auf, warf die Nudeln hinein und rührte um. Das Ganze ohne Wasser.
Nee, ist 'ne Sauerei. |
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