COCINAR: precisamente pienso que es la evolucion de la cocina gourmet y a esto me referia en la pregunta sobre las tendencias culinarias que se estan aproximando con fuerza. (...)

¿Cuál es tu opinión sobre la cocina molecular por el hecho de utilizar sustancias químicas en la preparación de los platos?

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laura castellano [ohlaush]

precisamente pienso que es la evolucion de la cocina gourmet y a esto me referia en la pregunta sobre las tendencias culinarias que se estan aproximando con fuerza.