CUISINER
Quels sont vos vins ou boissons favoris pour accompagner le repas?
les vins du sud ouest pour les Volailles, les blanc de bourgogne pour le plaisir et pratiquement tous les vins de nos vignobles. Il y en à toujours un pour accompagner ma cuisine d'ici où d'ailleurs
Château-Iquem, Château-Margaux,...
vin rouge
un bon cote de provence rose et un bon bordeaux en rouge
Nous sommes en train de tester certaines combinaisons, et notamment celle de la soupe Pho avec du Sauternes servi bien frais! L'idée d'une soupe populaire mariée avec un vin d'exception peut surprendre, voire choquer, mais ensemble c'est surprenamment très bon!
ça depend toujours de ce que l'on mange !!!! je peux pas repondre !! les accords mets-vin font partie de ma formation ;)
J'aime beaucoup le vin blanc |
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