CUCINARE
C’è qualcosa che detesti in un ristorante quando vai come cliente?
Se vado a cena fuori lo faccio principalmente in posti buoni e detesto quando nn funziona il servizio al tavolo, per quanto cerco di nn dargli troppo peso perché conosco le difficoltà nel background dei ristoranti.
Detesto quando il cameriere, o chi per esso, non ti degna di uno sguardo o di un sorriso... per me l'accoglienza è tutto.
quando non portano ciò che hai ordinato, come si fà a scambiare un pesce per un'altro facendolo passare per quello che si ordina??
Odio i ristoranti che non hanno cura di avere una cantina al livello della cucina
No, alla fin fine so cosa vuol dire lavorare in quell'ambiente, anzi, cerco di agevolarli come posso
Il menu' io dico fammi mangiare bene
Camerieri altezzosi o disattenti....proprietario/manager egocentrico, eccesso di decorazioni nel locale e sul piatto........
Assaggiare il vino
Per prima cosa vado alla toilette...poi guardo tutto ma per me la scortesia e'deprecabile
la lentezza nel servire le portate |
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