Entrevista a:lasdulzurasdegabi [lasdulzurasdegabi]
COCINAR
 | ¿Por qué decidiste emprender la profesión de cocinar? Muchas carreras he seguido pero al fin he descubierto que me encantaaaaa |
| ¿Tienes un website o blog donde podamos ver algo sobre ti o sobre tus platos? lasdulzurasdegabi@hotmail.com soy nueva!!!! en facebook |
| ¿Qué formación en cocina has recibido? ¿Cómo aprendiste más, en las clases o experimentando por tu cuenta? acabo de tomar un curso rapido de decoracion de tortas, en lo general siempre he tenido ese gusto de probar y experimentar!!!! |
| ¿Dónde y cómo conseguiste tu primer empleo como cocinera profesional? trabajo por mi cuenta |
| ¿Cómo definirías tu estilo? fino, colorido, estoy aprendiendo lo gourmet, de todo un poco pero me gustan los postres finos |
| ¿Seleccionas y compras los alimentos por ti misma? ¿Dónde? Si!!! en todos lugares que vendan los ingredientes para reposteria |
| ¿Cuál es tu condimento favorito para cocinar? ¿Por qué? ven pruebalo y dime Usted!! |
| ¿Cuál es tu plato emblemático, o tu receta favorita? Ninguna en particular toooooooooodos!! |
| ¿Qué utensilio de cocina es tu favorito? lo novedoso y util siempre!!! la batidora! |
| ¿Quién ha sido tu máxima inspiración en tu carrera? La verdad nadie |
| ¿Alguna anécdota de cocina divertida que nos puedas contar? confundir la sal por azucar jejej |
| Si hubieras estado náufraga en una isla desierta, ¿qué plato sería el primero que te apetecería comer tras tu rescate? Taboule!!! |
| Si cualquier chef del mundo pudiera preparar un plato para ti, ¿a quién seleccionarías? Anahid Doniguian |
| Hombres y mujeres cocinando, ¿en qué se diferencian? Experiencia |
| ¿Hay algo que detestas ver en un restaurante cuando vas como cliente? Siii, pelos, insectos, los dedos del mozo en el plato, o el plato cerca de la respiracion de quien lo sirve o prepara |
| ¿Te ves a veces en la situación de estar comiendo comida basura? Sii |
| ¿Quién cocina en tu casa? Yo |
| ¿Cuáles son tus vinos o bebidas favoritas para acompañar la comida? Los vinos tintos y blancos depende del plato, jugos de frutas naturales |
| ¿Qué tendencias en cocina ves aproximándose con fuerza? las libres de ingredientes que son daniñas para la salud |
| ¿Cuál es tu opinión sobre la cocina molecular por el hecho de utilizar sustancias químicas en la preparación de los platos? Que se invente ingredientes libres de dichas sustancias |
| ¿Qué nuevas técnicas te gustaria aprender? cocina y reposteria gourmet |
| ¿Cuáles son tus metas profesionales para el futuro? Tener una reposteria y tambien enseñar |
| ¿Qué consejo le darias a alguien que está estudiando y piensa iniciar su carrera en cocina? Que pruebe todo de todo y que no tenga miedo a inventar platos |
| ¿Qué le aconsejarias hacer al perfecto novato de cocina para superar su miedo a cocinar? Que se imagine que esta en la cocina de su casa donde seguramente esta el/ella al mando!! |
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