Entrevista a Alexandre Pimentel [pimentelverde]

Como você começou a escrever? Quem lia para você ao principio?

Antes de começar a resposta quero sugerir minha entrevista sobre saúde, neste site, onde discorro sobre naturopatia, alimentação saudável, melhora da visão e muitos outros temas interessantes. Desde cedo esta "vocação" acompanhou meus passos! Uma tia chamada Emilce, em Porto Alegre-RS, estimulava meus dons tanto na leitura quanto na escrita. Com cinco anos eu já escrevia poesias e pequenos textos que todos gostavam! Na adolescência produzi muitas coisas que se perderam. Fui estimulado também por um tio chamado Heitor, já falescido, que era um dedicado leitor dos autores de língua portuguesa e de temas espirituais. Por ironia do destino, acabei, aos quinze anos, indo trabalhar na antiga Livraria Sulina de Porto Alegre, onde conheci pessoalmente os principais autores da língua portuguesa e muitos intelectuais que até hoje são meus amigos. Estive várias vezes com Moacir Sclyar, Carlos Nejar, Mário Quintana, Lia Luft, Fernando Gabeira, Juan Morino Mosquera, Bruna Lombardi, Jorge Amado e muitos outros. Nessa livraria, pelo fácil acesso e meio ambiente estimulante, dei início a inúmeras leituras que ainda fazem parte de meu acervo interior. Minha tendência, entretanto, sempre foi abordar temas ligados à promoção humana, tanto nas alternativas de saúde quanto nas questões psiquico-espirituais. Hoje, dirijo o site www.alexandrepimentel.com.br que é ponte para meus blogs pessoais, profissionais e outros canais como Orkut e grupos do Yahoo. Aliás, quem morar em qualquer parte do mundo e desejar receber minhas informações sobre qualidade de vida, basta enviar mensagem para saude-brasil-subscribe@yahoogrupos.com.br. Os moradores de Brasília e entorno, entretanto, deverão escrever para saude-df-subscribe@yahoogrupos.com.br, pois, nesse caso, receberão assuntos e comunicações de eventos ligados à capital nacional. Disponibilizo uma apostila intitulada "Receitas Inteligentes" que tornou-se best-seller após a aparição no Programa do Jô, além de inúmeros textos, ensaios e poemas que podem ser encontrados no site acima! Convido para que cada um de meus mais de 50 mil amigos virtuais, leiam os principais artigos que produzi em 2008 e 2009. Além da informação que, mesmo sendo suspeito (risos), acho muito boa, ganho royalties cada vez que uma pessoa clica para abrir e ler a mensagem. Os amigos escritores e demais interessados, também poderão fazer seus cadastros e inserir seus artigos no Site Klikot ( http://www.klikot.com/pt/SignUp.aspx?advertiser_id=437330 ), um dos melhores e mais tecnológicos canais que já descobri. Seguem abaixo os links dos artigos, basta clicar em cima do título para ler a mensagem. Para fazer seu cadastro, conhecer os conteúdos e também poder colocar seus artigos disponíveis,vá até http://www.klikot.com/pt/SignUp.aspx?advertiser_id=437330. ------------------------------------------------------------ -------------------- Atenção: Receba minha bibliteca virtual com mais de 200 exemplares sobre vida, saúde e medicina natural: http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=242148&user_id=437330&full_name=. ------------------------------------------------------------ -------------------- A Carne Ética - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240123&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- A Comida do Filósofo - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240101&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- A Revolução Começa em Você - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240173&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- A Saúde do Cidadão Comum - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240151&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- A Vingança dos Porcos - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240109&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- Alimentação Infantil - Alexandre Pimentel na Rádio CBN - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240113&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- Alimentação Viva - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240200&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- Brasília de Mangas, Poemas e Pitangas - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240166&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- Como Dar um Nome a Seu Filho - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240175&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- Como Educar seu Restaurante - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240157&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- Como Organizar uma Festa Infantil Saudável - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240183&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- Como Substituir o Leite da Mãe Vaca pelo Leite da Mãe Terra - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240176&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- Como se Livrar dos Agrotóxicos - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240171&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- Liberte-se da Macrobiótica - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240466&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- Nutrição e Educação - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240141&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- O Barak Obama de Saia do Brasil - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240095&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- O Caminhão de Galinhas - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240149&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- O Melhor Sanduíche do Mundo - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240189&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- O Mundo que Desejo - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240148&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- O Perfil Psiquiátrico do Corrupto - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=239823&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- O Que é Uma Dieta Saudável - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240162&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- O Significado da Expressão Filantropia - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=241206&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- O Significado Profundo do Natal - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240091&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- Odontologia Ecológica: Biocibernética Bucal - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240127&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- RU Vegetariano da UNB é uma Agressão aos Usuários - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240135&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- Vegetarianismo Ecológico e Vegetarianismo Industrial - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240179&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------

Qual é seu gênero favorito? Algum link onde possamos ver ou ler algo sobre sua obra recente?

Como disse anteriormente, não tenho um gênero favorito, mas se tivesse que escolher um, optaria pelo gênero "fique são" que mais especificamente significa "promoção da vida e da saúde", incluindo filosofia, política, ciência, arte e espiritualidade! Meu site www.alexandrepimentel.com.br tem links para meus blogs onde meus textos sobre meio ambiente, ecologia prática, promoção da saúde, naturopatia, alimentação saudável, vegetarianismo e tantos outros podem ser vistos. Se alguém desejar ir direto aos blogs, aqui vão alguns: Saúde e Cidadania - www.saudecidadania.blogspot.com Idéias, Textos e Ensaios - www.pimentelverde.blogspot.com Produtos e Serviços Sustentáveis - www.produtospimentel.blogspot.com Melhora da Visão - www.melhoradavisao.blogspot.com Receitas do chef Pimentel - www.receitaspimentel.blogspot.com Convido para que cada um de meus mais de 50 mil amigos virtuais, leiam os principais artigos que produzi em 2008 e 2009. Além da informação que, mesmo sendo suspeito (risos), acho muito boa, ganho royalties cada vez que uma pessoa clica para abrir e ler a mensagem. Os amigos escritores e demais interessados, também poderão fazer seus cadastros e inserir seus artigos no Site Klikot ( http://www.klikot.com/pt/SignUp.aspx?advertiser_id=437330 ), um dos melhores e mais tecnológicos canais que já descobri. Seguem abaixo os links dos artigos, basta clicar em cima do título para ler a mensagem. Para fazer seu cadastro, conhecer os conteúdos e também poder colocar seus artigos disponíveis,vá até http://www.klikot.com/pt/SignUp.aspx?advertiser_id=437330. ------------------------------------------------------------ -------------------- Atenção: Receba minha biblioteca virtual com mais de 200 exemplares sobre vida, saúde e medicina natural: http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=242148&user_id=437330&full_name=. ------------------------------------------------------------ -------------------- A Carne Ética - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240123&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- A Comida do Filósofo - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240101&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- A Revolução Começa em Você - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240173&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- A Saúde do Cidadão Comum - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240151&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- A Vingança dos Porcos - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240109&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- Alimentação Infantil - Alexandre Pimentel na Rádio CBN - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240113&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- Alimentação Viva - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240200&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- Brasília de Mangas, Poemas e Pitangas - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240166&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- Como Dar um Nome a Seu Filho - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240175&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- Como Educar seu Restaurante - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240157&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- Como Organizar uma Festa Infantil Saudável - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240183&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- Como Substituir o Leite da Mãe Vaca pelo Leite da Mãe Terra - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240176&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- Como se Livrar dos Agrotóxicos - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240171&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- Liberte-se da Macrobiótica - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240466&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- Nutrição e Educação - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240141&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- O Barak Obama de Saia do Brasil - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240095&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- O Caminhão de Galinhas - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240149&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- O Melhor Sanduíche do Mundo - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240189&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- O Mundo que Desejo - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240148&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- O Perfil Psiquiátrico do Corrupto - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=239823&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- O Que é Uma Dieta Saudável - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240162&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- O Significado da Expressão Filantropia - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=241206&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- O Significado Profundo do Natal - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240091&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- Odontologia Ecológica: Biocibernética Bucal - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240127&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- RU Vegetariano da UNB é uma Agressão aos Usuários - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240135&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- Vegetarianismo Ecológico e Vegetarianismo Industrial - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240179&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------

Como é seu processo criativo? O que ocorre antes de se sentar a escrever?

Normalmente faço downloads de materiais que há anos se organizam em meu softwere mental! Esses insights surgem com muita freqüência e são sempre aperfeiçoados. Alguns momentos da vida, sejam de alegria ou tristeza, também inspiram textos poéticos e algumas vezes místicos. Tenho, também, várias idéias a partir de leituras de autores especiais como é o caso de Blavatsky, Anna Kingsford, Thomas Morus e Maquiavel. Os textos de origem essênia e os demais ligados ao cristianismo primitivo são fontes que aprecio beber...

Que tipo de leitura ativa sua vontade de escrever?

Autores como a russa Helena Petrovna Blavatsky, a médica inglesa Anna Bonnus Kingsford, o mitólogo Joseph Campbel, o cientista político Arnaldo Sisson Filho costumam abrir os portais de meu processo criativo e, a partir deles, produzo ensaios que raramente publico. Também os evengelhos apócrifos, aqueles que ficaram de fora da bíblia, como é o caso de Thomé, Judas Maria e outras, me servem como puras fontes de inspiração. Grande parte desses materiais passaram por análises acadêmicas e tem um grande peso tanto histórico quanto antropológico e filosófico.

Quais são para você os ingredientes básicos de uma historia?

Em minha opinião uma história, seja real ou fictícia, deve facilitar para que o leitor tenha percepções sistêmicas e ecológicas, para que possa enxergar o todo a partir daquela parte. Este,aliás, é o objetivo dos mitos de todas as eras e culturas. Um mito é algo que serve para a criança, para o cidadão comum e para o sábio, pois todos encontrarão nele níveis escalonados de sutileza. Se minha produção literária contiver aspectos míticos ela ajudará muitas pessoas a trabalherem com realidades concretas!

Em que sapatos você se encontra mais cômodo: primeira pessoa ou terceira pessoa?

Depende da ocasião. Quando escrevo sobre promoção da saúde, gosto de citar exemplos e experiências pessoais onde a primeira pessoa é indispensável. Mas nos momentos em que me dedico ao lúdico e ao poético e literário, oscilo entre "o eu profundo e os outros eus". Certamemente o nós é mais importante do que e eu. Mas tudo vale a pena se a alma não é pequena!

Que escritores conhecidos são os que você mais admira?

Dentre os não muito conhecidos admiro muito a obra do cientista político Arnaldo Sisson Filho intitulada "O Que Há de Errado com a Política" onde são apontadas as contradições do neoliberalismo e do neomarxismo. Está obra está disponível em www.humanitarismo21.com. Posso, entretanto, citar vários autores conhecidos nacional e mundialmente. Seguem abaixo os principais, divididos por suas respectivas áreas: Poesia: Fernando Pessoa, Walt Whitmann, Rabindranath Tagore, Mário Quintana, Cora Coralina, Clarice Lispector, Florbela Espanca e Carlos Drummond. Literatura estrengeira- Hermann Hesse, Morris West, Richard Bach, Kalil Gibran, Og Mandino, Saint Exupery... Literatura brasileira - Clarice Lispector, Machado de Assis, Moacir Scliar, Rubem Alves... Ciência (e nova ciência): Albert Einstein, Carl Sagan, David Bohn, Rupert Sheldrake, James Lovelock, Fritjof Capra... Medicina e terapias integrativas: Marcio Bontempo, Lazaeta Asharam, Willian Bates, Meir Schneider, José Felippe, Imar Crisógno, Augusto Vinholis, Sonia Hirsch, ...Nesta área não aprecio Dráuzio Varella! Psicologia, Comportamento e Mitologia: Carl Jung, Joseph Campbell, Robert Johnson, Victor Frankl, Jean-Yves Leloup... Psicologia aplicável e mentalismo: Dale Carnagie, Napoleon Hill, Lair Ribeiro, Norman Peale, José Silva, Lauro Trevisan, Roberto Shiniashik... Filosofia: Pitágoras, Platão, Sócrates, Filon, Thomas Morus, Clemente de Alexandria, Francis Bacon, Teilhard Chardin, Huberto Rohden, Sun Tzu, Suzuki, Giordano Bruno, ... Mística, yoga e espiritualidade: Helena Blavatsky, Annie Besant, Charles Leadbeater, GRS Mead, Paramahansa Yogananda, Swami Vivekananda, Satya Sai Baba, Jidu Krishnamurti, Rudolf Steiner, Alice Bailey, Papus, Suzuki, Mabel Colins, Divaldo Franco, Francisco Xavier, Zibia Gasparetto... Literaturas sagradas: Jesus Cristo, Gautama Budha, Krishna, Lao Tsé, Confúcio, Zoroastro, São Francisco, Santa Tereza e Ávila...

O que torna um personagem crível? Como você cria os seus?

Quando lemos "O eu profundo e os outros eus" de Fernando Pessoa e também conhecemos seu universo de pseudônimos, percebemos que os personagens estão todos dentro de nós, experimentando vários níveis, representando vários estágios, contando inúmeras histórias, conhecendo nosso interior a fundo! Assim, a credibilidade de nossos personagens não é algo diferenciado de nosso próprio discurso. Podemos enxergar Monteiro Lobato tanto em Zé Carneiro quanto em Emília e Dona Benta. É bem fácil ver Mônica, Cebolinha e Cascão em Maurício de Souza ou o Menino Maluquinho em Ziraldo! Mesmo que os personagens sejam os da vida real, acabamos os maquiando com nossos próprios traços e imprimindo neles algo de nossa personalidade, ou seja, nós os transformamos em nós próprios. Meus personagens brotam da atenta observação da vida diária, do comportamento, dos transeuntes da rodoviária, dos passeadores do shopping, da caminhada na rua. Mas eles também surgem em minhas meditações e são inspirados de dentro para fora sempre que busco a transcendência e o experimento espiritual.

Você é igualmente hábil contando historias oralmente?

Sim, muito, sem modéstia! Sou contador de histórias profissional e tenho sido convidado para praticar essa maravilhosa função em inúmeros eventos empresariais e familiares. Herdei isso de mau pai que herdou de meu avô! A contação de histórias é algo fantástico, é um método de educação perfeito, pois, de maneira diferenciada do teatro, utiliza apenas a voz para provocar a imaginação e faxer o ouvinte viajar no universo de a formiguinha e a neve ou na terra tão estranha, no buraco da Alemãnha, cheio de teia de aranha, da chapeuzinho amarelo de Chico Buarque. Uma de minhas palestras chama-se "Histórias que podem mudar sua vida" e adoro realizá-la em qualquer lugar. Conto sem parar do início ao fim e, normalmente, a platéia acompanha e interage de forma fantástica! Você sabe qual é menor história do mundo? Não? Então vamos lá: O rapaz propõe à moça: - Você aceita se casar comigo? Ela responde: - Não. E viveram felizes para sempre!

Profundamente em sua motivação, para quem você escreve?

Escrevo sempre para todos, procurando estimular uma postura de vida sustentável e uma compreesão sistêmica de universo! Tenho especial satisfação em estimular cultura útil, daquela que é possível aplicar aqui e agora, mas também aprecio perspectivas teóricas que elevam a alma e conduzem o ser para oitavas acima do contexto ilusório que vivemos. Em momentos de pesar escrevo para o Cristo cósmico, a quem exponho minhas ores e peço luz para compreender as situações que me cercam. Também escrevo para mim próprio, desejoso de lembrar os porquês de minha vida e o significado de minha presença na terra!

Escreve como terapia pessoal? Os conflitos internos são uma força criadora?

Em certos momentos sim, mas, nesses casos, minha produção literária não é aberta ao público. Os conflitos internos realmente abrem percepções e ativam a vontade de escrever sobre o outro lado da moeda,por exemplo, se estou triste por causa de um realcionamento dificil, a tendência é produzir um ensaio que aponte para uma realidade imaginária onde haja harmonia com aquele ser. Muitos poetas e escritores, entretanto, não agiam exatamente assim. Suas dores eram evidenciadas nas escritas e se confundiam com a vida de rotina, marcando doenças como tuberculose, lepra e outras. O ato de escrever é eminentemente terapêutico. O gênero poesia facilta para que as emoções sejam transmutadas e os sentimentos compreendidos no alhar da arte. "Se um homem encara a vida de um ponto de vista artístico, seu cérebro passa a ser seu coração." (Oscar Wilde)

O feedback dos leitores serve pra você?

Sim, cresci muito a partir de críticas de leitores. Diariamente as recebo. Algumas vezes fiquei até indignado, mas o tempo abriu portas que permitiram a entrada da humildade! Creio que o escritor fechado ao feedback daqueles que experimantam sua obra, não consiga avançar de verdade. Aliás, é assim que se constrói uma carreira promissora. O momento presente, calcado na Internet e nas tecnologias virtuais, favorece completamente a interatividade. No passado, conseguir falar om seu autor preferido era tarefa árdua, mas em nossos dias esta possibilidade cada vez mais se amplia. O livrinho "Eco Eca" que atualmente elaboro, é resultado da percepção de uma leitora que sugeriu uma obra especializada em hábitos infantis.

Você se apresenta para concursos? Você recebeu prêmios?

Ainda não, mas gostaria muito, embora acredite que a era da Internet, de alguma forma, vá prejudicar concursos de livros impressos. Ainda lembro das badaladas feiras de livros de Porto Alegre nas quais participei durante anos. Na época, conforme já contei, trabalhava na Livraria Sulina e tive oportunidade de acompanhar vários concursos. Aqui em Brasília os concursos literários são mais raros e minha área de atuação, promoção da saúde e qualidade de vida, não se enquadra muito nesses eventos!

Você compartilha os rascunhos de suas escrituras com alguém de confiança para ter sua opinião?

Sim, repasso para uma amiga jornalista que é especialista em correção gramatical para que me ajude! Esta pessoa gosta muito dos temas que desenvolvo, por isso corrige com coração e alma. Também compartilho com amigos muito próximos para que realmente opinem, critiquem e repassem sugestões. Já enviei bonecos para algumas editoras mas jamais tive medo de cópias, até porque não tenho essa coisa de "propriedade"...

Você acredita ter encontrado "sua voz" ou isso é algo eternamente buscado?

Sim, acredito estar cumprindo minha missão de vida com aquilo que escrevo. Imagino estar perfeitamente identificado com a ótica da sustentabilidade e da espiritualidade sempre que produzo textos, mesmo que aparentemente refira-me a coisas diferentes. Aliás, qualquer tema pode abrir as portas para estas abordagens. É possível falarmos de economia, política, ciência, filosofia e arte tendo como pano de fundo um olhar sistêmico onde a genuína ética, traduzida pelo termo "religião" conduza o raciocínio. Bom registrar aqui as palavras do economista inglês E.F. Schumacher na obra "Small is Beatiful" (O Negócio é Ser Pequeno na versão Brasileira) que trabalha com a idéia de um centro de ética e metafpísica semelhante ao que acabo de narrar. Diz ele: "Todas as matérias, não importa quão especializadas, ligam-se a um centro; são como raios emanando de um sol. O centro é constituído por nossas convicções fundamentais, pelas idéias que realmente têm força para nos mover. Em outras palavras, o centro consiste de metafísica e ética, de idéias que - gostemos ou não disso - transcendem o mundo dos fatos. Por transcenderem esse mundo, não podem ser provadas ou negadas pelo método científico comum. Isso não quer dizer, contudo, que sejam puramente “subjetivas” ou “relativas”, ou meras convicções arbitrárias. Têm de ser fiéis à realidade, embora transcendam o mundo dos fatos - um paradoxo aparente para nossos pensadores positivistas. Se não forem fiéis à realidade, a ausência de tal conjunto de idéias tem de conduzir inevitavelmente a uma catástrofe."

Que disciplina você se impõe para horários, metas, etc.?

Não tenho disciplina! Trabalho quando o tempo permite e ainspiração chega. Mas quando começo não consigo parar, digito horas a fio, direto! Talvez quando for escritor profissional eu consiga esta bendita disciplina tão necessária para tudo na vida!

De que você se rodeia em seu escritório para favorecer sua concentração?

Normalmente tenho livros de bons autores espalhados. Costumo escrever frases inspiradoras em pequenos cartazes que colo na parade. Algumas dessas frases rendem grandes reflexões e boas pesquisas que adentram sites, Google acadêmico e blogs de pensadores. Em alguns momentos, pelas andanças da vida, só de ouvir as conversas humanas, o proceso inspirador surge e o texto é inexorável! Ontem, por exemplo, em uma reunião, alguém comentou sobre a psicopatia dos corruptos e, imediatamente, montei todo o esboço de um texto que trata sobre o perfil psiquiátrico deste tão famigerado agente de mazelas sociais...

Você escreve na tela, imprime com freqüência, corrige em papel...? Como é seu processo?

Sim, faço de tudo um pouco, mas procuro imprimir o mínimo possível para economizar papel. Mesmo quando imprimo para experimento, utilizo folhas recicladas que já tiveram um dos lados impresso! Gosto muito de colar pequenos lembretes, tanto na área de trabalho quanto na parade pois essas idéias que aperecem repentinamente, na maioria das vezes, rendem grandes textos. Mas meu processo consiste em minimizar na tela bom material bibliográfico que vou consultando na medida que o trabalho se desenvolve. A grande vantagem dos e-books é exatamente este dinamismo, tanto na pesquisa quanto no recorte de citações. Possuo uma invejável biblioteca virtual com mais de dois mil exemplares de várias áreas do conhecimento. Este acervo me possibilitou doar a maioria dos livros impressos para bibliotecas comunitárias!

Que sites você freqüenta online para compartilhar experiências ou informação?

Tenho respondido esta questão em várias das perguntas anteriores. Freqüento sítios de saúde, vegetarianismo, filosofia, arte e política. Gosto muito do www.4shared.com onde é possível encontrar a maioria dos livros, músicas, imagens e até documentários sobre a maioria dos temas.Também utilizo muitas citações do www.humanistriamo21.com. Este sítio tem precisosas informações no campo das ciências políticas. O www.unip.br , site da Universidade Paulista, além das aulas virtuais do curso de serviço social que hoje frequento, disponibiliza uma grande quantidade de palestras de professores e pessoas renomadas. Na área de filosofia aprecio o www.nova-acropole.org.br e também o www.sociedadeteosofica.com.br. É claro que não posso deixar de citar meu próprio site (em construção) www.alexandrepimentel.com.br onde há links para meus blogs e comunidades diversas. Além desses, frequento vários grupos de discussões onde são debatidos vários temas que ajudam em minhas produções literárias e nas reflexões sobre a vida!

Como foi sua experiência com editoras?

Tenho uma obra no prelo na editora Senac mas há uma desproporção entre o lento processo de revisão desta e meu processo criativo que normalmente corre na frente. Por este motivo a maioria de minhas produções acabam ficando disponíveis em apostilas (algumas best-sellers!), sites e blogs. Sinto grande dificuldade em trabalhar com o percentual de dez por cento na medida que meu entendimento aponta para a realidade de que o autor, na maioria das vezes, merece muito mais. Assim, minha tendência para as próximas obras, dada a minha frequente presença na mídia, é fazer produções independentes, distribuídas via telemarketing ou em grandes eventos.

Em que projeto você está trabalhando agora?

Trabalho na finalização da obra "Alimentação Saudável: A Revolução no Hábito de Comer" e no livro infantil "Eco-Eca" que trata de hábitos infantis de crianças difíceis, além de alguns textos comportamentais, políticos e filosóficos. Tenho produzido vários textos sobre o Projeto Marina Silva, inclusive um intitulado "O Barak Obama de Saia do Brasil" (http://saudecidadania.blogspot.com/2009/11/o-barak-obama-de-saia-do-brasil.html)onde comparo estruralmente a trajetória da cabocla da floresta brasileira com a do presidente americano, guardadas as proporções, já que Marina possui qualidades sustentáveis bem mais maduras do que Obama. Também tenho transformado os trabalhos do curso de serviço social que atualmente faço na Unip, em textos adaptados a leigos, versando sobre questões ligadas à política, antropologia e sociologia.

O que você me recomenda fazer com todos esses textos que venho escrevendo há anos mas nunca os mostrei a ninguém?

Recomendo que você examine quais podem ter um impacto realmente mercadológico e os reserve para um livro, colocando todos os demais em blogs! Porém, se você já tem a vida material garantida, publioque todos os seus trabalhos na Internet pois, de alguma forma, isso beneficiará muitas pessoas. Ontem assisti um documentário sobre Paulo Coelho onde tive claras algumas dessas coisas. Independente de minha opinião soibre a obra dese brasileiro, passei a admirar sue persistência e até sua humildade diante do preconceito dos escritores "oficiais" brasileiros e dos críticos que Paulo chama ironicamente de "não li, mas não gostei". Se levarmos em consideração que "O Alquimista" vendeu apenas novecentos exemplares na primeira edição, perceberemos que vale a pena perserverar em nossos projetos, desde que não sejam aqueles livros de poesias sem nexo que apenas enxem prateleiras e alimentam traças. É preciso, como já idsse, que pensemos no aspecto comercial de nossa pretensa obra, salvo se desejarmos fazer uma edição filantrópica para distribuição gratuita aos amigos ou grupos necessitados.

Qual é sua especialidade em saúde? Em que consiste seu trabalho?

Sou naturopata por tempo de serviço e dedicação honoris causa. Quem assistiu o filme "O Óleo de Lourenzo" - que recomendo em regime de urgência - sabe do que falo. Há mais de duas décadas dedico-me à pesquisa de terapias ancestrais como trophoterapia, biogenia, higiesnismo, iridologia e várias outras. Tenho formação técnica em massoterapia pelo Senac-RS e várias outras que constróem um profissional preparado. Ainda não temos no Brasil um curso superior de naturopatia e, dessa forma, os pioneiros na profissão são reconhecidos como atores na história corporativa do movimento naturopático. Apesar de tudo isso, não atuo com atendimento em consultório. Minha ação consiste na educação popular através de palestras, workshops, seminários e oficinas práticas. Sou supervisor da empresa Forever Living, a maior distribuidora de derivados de babosa e produtos naturais do mundo. Distribuo os excelentes produtos e cadastro novos distribuidores em qualquer lugar do mundo. As informações e cadastros online podem acontecer através do site http://www.foreverliving.com.br/distribuidor/397/pimentel/ Também estou envolvido com o conhecido "Método Bates" de melhora da visão que consiste em exercícios visuais e cerebrais apregoados pelo Dr. Willian Bates, famoso oftalmologista americano. Ministro o workshop "Melhora da Visão" para qualquer grupo interessado. Nessas aulas, juntamente com minha equipe, disponibilizo o "kit melhora da visão" que pode ser melhor conhecido em www.melhoradavisao.blogspot.com. Convido para que cada um de meus mais de 50 mil amigos virtuais, leiam os principais artigos que produzi em 2008 e 2009. Além da informação que, mesmo sendo suspeito (risos), acho muito boa, ganho royalties cada vez que uma pessoa clica para abrir e ler a mensagem. Os amigos escritores e demais interessados, também poderão fazer seus cadastros e inserir seus artigos no Site Klikot ( http://www.klikot.com/pt/SignUp.aspx?advertiser_id=437330 ), um dos melhores e mais tecnológicos canais que já descobri. Seguem abaixo os links dos artigos, basta clicar em cima do título para ler a mensagem. Para fazer seu cadastro, conhecer os conteúdos e também poder colocar seus artigos disponíveis,vá até http://www.klikot.com/pt/SignUp.aspx?advertiser_id=437330. ------------------------------------------------------------ -------------------- Atenção: Receba minha bibliteca virtual com mais de 200 exemplares sobre vida, saúde e medicina natural: http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=242148&user_id=437330&full_name=. ------------------------------------------------------------ -------------------- A Carne Ética - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240123&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- A Comida do Filósofo - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240101&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- A Revolução Começa em Você - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240173&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- A Saúde do Cidadão Comum - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240151&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- A Vingança dos Porcos - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240109&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- Alimentação Infantil - Alexandre Pimentel na Rádio CBN - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240113&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- Alimentação Viva - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240200&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- Brasília de Mangas, Poemas e Pitangas - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240166&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- Como Dar um Nome a Seu Filho - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240175&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- Como Educar seu Restaurante - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240157&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- Como Organizar uma Festa Infantil Saudável - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240183&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- Como Substituir o Leite da Mãe Vaca pelo Leite da Mãe Terra - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240176&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- Como se Livrar dos Agrotóxicos - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240171&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- Liberte-se da Macrobiótica - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240466&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- Nutrição e Educação - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240141&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- O Barak Obama de Saia do Brasil - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240095&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- O Caminhão de Galinhas - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240149&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- O Melhor Sanduíche do Mundo - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240189&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- O Mundo que Desejo - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240148&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- O Perfil Psiquiátrico do Corrupto - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=239823&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- O Que é Uma Dieta Saudável - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240162&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ -------------------- O Significado da Expressão Filantropia - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=241206&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- O Significado Profundo do Natal - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240091&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- Odontologia Ecológica: Biocibernética Bucal - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240127&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- RU Vegetariano da UNB é uma Agressão aos Usuários - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240135&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------- Vegetarianismo Ecológico e Vegetarianismo Industrial - http://www.klikot.com/Article.aspx?article_id=240179&user_id=437330&full_name= ------------------------------------------------------------ --------------------

Um link para saber mais de você ou da atividade que realiza.

Meu site www.alexandrepimentel.com.br tem os link para meus blogs e Orkut. Nos blogs apresento meus produtos e serviços. No Orkut tenho uma "loja orkútica" onde podem ser visualizados produtos como complementos alimentares, derivados de babosa (aloe vera), aparelhos para magnetoterapia. Acesse: Meu Orkut: http://www.orkut.com.br/Main#Profile?uid=12721497202878961778 Minha loja orkútica: http://www.orkut.com.br/Main#Profile?rl=mp&uid=17579330130000045420 Eventos do Pimentel: http://www.eventospimentel.blogspot.com/ Produtos e serviços sustentáveis: http://www.produtospimentel.blogspot.com/

Que classe de clientes você tem, por que eles vêm a você e o que pode oferecer-lhes?

Minha clientela foi conquistada principalmente a partir de palestras, eventos em que participei e entrevistas na mídia. A participação no Programa do Jô, trouxe para minha coleção, alguns milhares de endereços eletrônicos. A partir desses montantes organizei grupos virtuais no Yahoo que hoje contam com mais de cinquenta mil associados diretos. Esses associados recebem diaramente mensagens que apresentam meus produtos naturais, derivados de babosa, livros especializados, minha própria apostila best seller de alimentação saudável, kit para melhora da visão e muitos outros. Considero meu trabalho como genuína promoção da saúde por envolver ótimo conteúde de informação associado com soluções práticas. Possuo um grupo de médicos, nutricionistas e pesquisadores que dão o suporte necessário no caso de questões abrangentes, fora de meu universo particular.

Qual é sua definição de saúde, e de uma vida saudável?

Em minha opinião a saúde está relacionada com a vontade de servir ao próximo. Se sinto esta vontade, independente de sintomas e sinais, sou saudável. Mas, ao contrário, se minha preocupação sou eu próprio, meu ego, minhas satisfações pessoais, serei doente. Há muitas definições e conceitos nesse sentido, mas a integração de equilíbrio entre corpo, emoções, pensamentos, relações sociais e atitudes espirituais, parece-me uma das mais abrangentes. Não devemos, entretanto, esquecer do saneamento básico, da água potencialmente utilizável, do meio ambiente preservado e do atendimento às questões comunitárias básicas dentro de uma ótica sustentável. Parece-me que uma das correntes mais abrangentes na promoção da saúde é a filosofia do yoga que leva em consideração as diferenças de idades menstais/espirituais entre as pessoas e a partir de uma série de exercícios, posturas, reflexões, meditações e estudos, o ser humano vai ganhando em disposição, alegria e paz. Os antigos essênios foram os iogues cristãos que ensinaram a arte da biogenia. A biogenia (que é mãe do higienismo moderno) está para o cristianismo como a acupuntura está para o taoísmo e o ayurveda está para o hinduísmo. Estas propostas, associadas com os conhecimentos de ponta modernos e o conhecimento da boa ciência podem revolucionar a vida humana no sentido de promover genuína saúde ao planeta.

Regras básicas para quem aspire ser centenário.

Fui acessor de um deputado federal que sempre trazia à tona o ensinamento de um senhor que conheceu, este centenário cidadão, com muita simplicidade, indicava o seguinte: - Coma a metade, caminhe o dobro e sorria o triplo. Acabamos adaptando esta sábia indicação a uma mística popular que utilizamos em nossos trabalhos comunitários e refere-se às três letras "A" da vida saudável: O primeiro "A", não necessariamente nesta ordem, é de alimentação saudável. O segundo "A" é de atividade física prazerosa. O terceiro "A" é de alegria de viver. Podemos, entretanto, resumir os três "A" na palavra Amor! Bom registrar que mais importante do que a quantidade de vida é a qualidade de vida. É melhor viver oitenta anos bem vividos do que cem anos em filas de hospitais!

Felicidade e saúde, quanto têm em comum e quanto há de mito nessa relação?

Conforme já expliquei, há sim uma relação íntima entre felicidade e saúde. Poderia ampliar o olhar e dizer até que são a mesma coisa. Na limitada visão hospitalocêntrica e medicocêntrica saúde é apenas ausência de doenças. Mas se você tem o sistema nervoso abalado, se está acostumado a sentir dor, se custa para dormir ou tem insônia, se tem muito sono durante o dia, se sua vida financeira é desajustada e sua relações conflituosas, tudo isso é sinal de falta de saúde e consequente falta de felicidade. A essência humana é felicidade, por isso fugimos da dor e buscamos o prazer. Há uma filicidade superior, digna de santos e homens desenvolvidos, que consegue ir além dos eventos, das catátrofes, da doença e identificar-se com a paz íntima do universo. Felicidade e saúde são maravilhosos sinônimos!

Medicina convencional e medicinas alternativas, o que é real e o que é superstição?

As medicinas alternativas, mais modernamente chamadas de "integrativas" são prerrogativas ecológicas aplicadas à saúde. A medicina convencional, alopatóide, é uma superstição na medida que que utiliza um paradigma tortuoso apenas corta sinais e sintomas, sem mudar o estilo de vida da pessoa. Há, entretanto, na medicina natural uma boa quantidade de farsantes e, na medicina alopática, pessoas humanitárias e muito informadas. A alopatia é eficiente em emergências, no aspecto mecânico, como por exemplo uma fratura ou lesão no corpo. Mas somente a prática de uma ciência de saúde naturópática pode resgatar a ecologia humana, promovendo felicidade real, duradoura e entusiasmo pela vida.

A mente pode provocar ou curar uma doença? Que evidências você conhece ao respeito?

É difícil responder esta questão em tão limitado espaço já que diz respeito a um grande tratado. Seria necessário analisar vários olhares e saberes nesse sentido utilizando o critério transdisciplinar. O modelo de ciência que vige no atual estágio humano é ainda pueril, sobretudo no campo comportamental. A tendência medicocêntrica e hospitalocêntrica contemporânea não faz questão de adentrar nessas evidências, já que o self healing (auto-cura) significaria uma verdadeira catástrofe econômica para aqueles que ainda dependem e sobrevivem da doença. Para as tradições ancestrais como a chinesa, a ayurvedica e a essênia, onde o conhecimento era integrado com as leis naturais, sem distinção entre ciência e filosofia, não só a mente pode provocar ou curar uma doença, como o processo mental é a chave para todas as interãções da vida. Quando, por exemplo, analisamos a tradição budista, vemos o próprio Gautama Budha dizer o seguinte: "Todas as coisas são precedidas pela mente, guiadas pela mente. Tudo o que somos hoje é resultado do que temos pensado. O que pensamos hoje é o que seremos amanhã; nossa vida é uma criação da nossa mente. Se um homem fala ou age com uma mente impura, o sofrimento o acompanha tão de perto como a roda segue a pata do boi que puxa o carro. Se um homem fala ou age com a mente pura, a felicidade o acompanha como sua sombra inseparável." Fonte: Dhamaphada(http://www.lojajinarajadasa.com/7.3.Thera2DhammapadaTr.html). A moderna neurociência (http://pt.wikipedia.org/wiki/Neuroci%C3%AAncia) tem trazido enormes contribuições que coinscidem com a maioria das escolas antigas de sabedoria onde a interação corpo-emoção-mente é base fundamental. Mesmo a ciência mais vaishia e interesseira reconhece o famoso "efeito placebo" onde o paciente,ao "imaginar" estar tomando determinado remédio, alcança resultados de bem-ester ou cura. Ainda empírica no Brasil, embora reconhecida como profissão oficial na Europa e nos Estados Unidos, a naturopatia reúne conhecimentos tanto das tradições milenares quanto da neurociêcia e das modernas tecnologias de ponta. A naturopatia vê o homem basicamente como comportamento, ética e metafísica, o tratando de cima para baixo, do "espírito" à condição anatômico-fisiológica. Não acabei de responder! Devo retornar a esta pergunta aos poucos para aprofundar as considerações! Estou totalmente aberto ao debate e troca de idéias construtivas...

Você recomenda vitaminas, complementos nutricionais? Você considera provado seu efeito benéfico?

Infelizmente o complexo industrial que vai do plantio, à colheita e à distribuição de alimentos de origem vegetal é feito, na grande maioria das vezes, apenas para vender, sem o verdadeito cuidado com a saúde do consumidor. O desgaste do solo de várias regiões, associado a adubos e fertilizantes construídos em laboratório com agrotóxicos e "defensivos" de inúmeros tipos, reduz o complexo nutritivo de frutas, verduras e hortaliças. Quem imagina que a diferença entre um alimento orgânico e um convencional é apenas a presença ou ausência de venenos, engana-se tremendamente. Os vegetais de origem ecológica tem quantidades muito maiores de minerais, vitaminas e também ganham, de longe, no impacto gustativo-gastronômico. Por estes motivos é praticamente impossível para o cidadão urbano nutrir-se integralmente sem a utilização de complementos e suplementos naturais que reponham as substâncias roubadas pelo agronegócio capitalista. No caso do Cerrado, onde o solo é lixiviado, ou seja, parte dos minerais são levados pela água das fortes chuvas, temos, por exemplo, uma grande deficiência de magnésio, sendo necessária a reposição de alguma forma. Não devemos enxergar os complementos nutricionais como remédios mas como alimentos especiais, necessários num mundo complexo, pautado na pirataria genética e pelo refino inconseqüente onde nutrientes essenciais são descartados. Alguns desses podem ser recomendados por profissionais, desde que possuam legitimidade na promoção da saúde, outros, como é o caso da multimistura, podem e devem ser utilizados ostensivamente pelas comunidades, tal a evidência histórica e a comprovação popular de sua eficácia. No caso do público vegetariano, prática pautada na ética pela vida, cujo avassalador crescimento já faz parte da história do século XXI, em alguns casos, recomenda-se reforço de aminoácidos, ferro e vitamina B12. Esta questão pode ser ampliada em www.vegetarianismo.com.br. A Organização Mundial de Saúde - OMS - recomenda aos países em desenvolvimento e pobres o reforço na alimentação de suas populações. Isso comprova que os complementos nutricionais são, não apenas necessários, mas essenciais para erradicação da fome oculta e da miséria de, praticamente, dois terços do planeta. Descenecessário dizer que a máfia da industria do remédio e do "alimento" tem os olhos fixos nessas práticas, cabendo aos formadores de opinião denunciar, separando o joio do trigo social.

Cada dia nasce um novo produto para frear o envelhecimento. É consolo o que realmente compramos?

Sim, o modelo de ciência que domina a sociedade contemporânea é especialista em criar remédios que tentam driblar as doenças e o péssimo estilo de vida estimulado pelos sistemas dominates, mantenedores dela própria. Pense num ser humano que diariamente consuma grandes quantidades de derivados animais (carnes, ovos, laticínios), beba água da torneira sem filtrar, consuma toda sorte de industrializados, açúcar branco, refrigerantes, produtos artificiais e refinados. Este perfil de consumidor, tão comum no circuito urbano-industrial, é público alvo da visão hospitalocêntrica que, com seus tratamentos sintomáticos, ao invés de limpar o terreno e desintoxicar o paciente, apenas amplia, com remédios e interações medicamentosas, a "bomba relógio" traduzida pelo coquetel de produtos químicos prejuciais consumido pelo cidadão, ou seja, que a medicina convencional faz, em amplo espectro, é apagar fogo com fogo. Mas em meio aos escombros de um mundo decadente, temos em várias partes do planeta, como é o caso do Canadá, programas de vida saudável que ensinam boas práticas ecológicas preventivas, sejam alimentares, atividades físicas ou terapias psicológicas comunitárias. Não podemos, também, negar a realidade de vários alimentos funcionais e nutracêuticos, desvendados pela boa ciência. Comidas especiais como a babosa, o neem (nim), o pó da folha da mandioca, as folhas e talos da abóbora, do chuchu e da melancia, a ora-pro-nóbis, o cogumelo do sol, a alga lithothaminum, a chlorella e a espirulina são exemplos de produtos que, associados com um estilo de vida orientadamente equilibrado, realmente ajudam a frear o envelhecimento e são um excepcional "consolo" para aqueles que os consomem.

Obesidade, insônia, depressão, já são epidêmicos. O que isso diz sobre nosso sistema de vida? O que deve ser mudado em nível social?

Costumamos dizer nos meios de ecologia e vida saudável a seguinte frase: "Deus perdoa sempre. O homem perdoa de vez em quando. A natureza não perdoa nunca." O que se chama de epidemia, na verdade faz parte de uma estratégia de dominação. Seres humanos frugais, não consumistas e saudáveis não são interessantes para os chefes da sociedade urbano-industrial. O objetivo, por exemplo, da vertente capitalista é que você seja doente mas esteja vivo já que gente morta não dá lucro. Daí o prolongamento quantitativo dos anos de vida, via remédios e fármacos, que é frontalmente oposto a uma política de qualidade de vida real. Se você não dorme bem, é vítima de dores, está com uma barriga enorme, tem a visão comprometida ou estrabismo, seus cabelos estão caindo, seu humor é péssimo e a depressão o acompanha diariamente na labuta humana, tenha certeza que seus conceitos globais precisam ser revisados. Está na hora de dar o basta, descobrir os alimentos que lhe prejudicam e causam alergias, romper com os hábitos antiecológicos, frequentar feiras orgânicas, parques verdes, praticar ioga, exercícios físicos e terapia comunitária. Quanto ao que deve ser mudado no nível social, no aspecto macro, o espaço aqui disponível seria curto para abordar e correríamos o risco de cair no superficialismo analítico, mas sugiro o sítio www.humanitarismo.com onde as idéias mais lúcidas que conheço quanto à organização sócio-política, estão claramente expostas. Nossa militância no Partido Verde busca treinar, dentro do possível, a prática eco-humanitarista num contexto limitado.

Sua opinião sobre o uso da maconha como tratamento terapêutico para doenças terminais.

A farmacopéia brasileira e mundial têm milhares de fitoterápicos e plantas com princípios ativos para produção de remédios. Lembremos, entretanto, do binômio prevenção e cura, onde o primeiro deve ser prioridade social de governos verdadeiros e o segundo um problema a ser sempre com práticas ecológicas de promoção coletiva. A canabis sativa, vulga maconha, está entre as plantas possíveis para atendimento da demanda da doença. A utilização pelos povos tradicionais, não necessariamente na forma fumada, evidencia seu poder medicinal como analgésico e anestésico de baixo espectro. A diferença entre o remédio e o veneno, classicamente, está na dose. Aproveito a oportunidade para considerar que, como estigma social, a maconha está entre as drogas que o moralismo imposto desde o período feudal, considerou como ilícitas. Perceba que beber álcool, cocacola, café e fumar cigarro, no conjunto, é muito pior do que fumar maconha. Não defendendo aqui o consumo de drogas, mas analisando uma situação onde, por exemplo, um rapaz é surpreendido pela polícia bebendo cerveja e fumando tabaco, veremos que ele não será preso nem mesmo advertido, enquanto, se estivesse fumando maconha,seria, no mínimo recolhido como usuário e tomaria uns "cacetetes fraternos" dos policiais. Finalmente, o fato de ser uma ferramenta de dependência química, não impede a canabis de estar no rol dos bons fitoterápicos que podem ajudar a humanidade!

A relação paciente/médico é parte do sucesso de um tratamento. Como deve ser?

Como sou forntalmente contra o ato médico eu diria que a "interação" profissioanl de saúde-paciente é muito mais importante do que qualquer remédio. O bom psicólogo, por exemplo, consegue curar doenças somente fazendo seu paciente "dar-se conta" de processos comportamentais que, geralmente, são a causa básica da maior parte das patologias. O naturopata também amplia a visão de seu cliente, faz com que perceba que sua saúde depende de uma série de fatores que vão dauilo que pensa até aquilo que come. Uma mudança firme em hábitos pensamentais, emcionais e alimentares poder causar uma revolução de tal forma que nenhum câncer, leucemia ou demais doenças degenerativas conseguem permanecer, salvo se o paciente assim desejar. Segue abaixo a lista de excelentes profissionais que costumo indicar: Dr. Alexander Saliba Médico alexander@salutare. com.br www.alexanderjsalib a.med.br Dr. Augusto Vinholis Médico drvinholis@gmail. com www.drvinholis. com.br Dra. Bianca Sarlo Ramos Nutricionista biancanut@hotmail. com Dra. Camila Freire Nutricionista camilafreire@ hotmail.com Dra. Ceres Moura Nutricionista ceresmoura@hotmail. com Dra. Deise Lopes Nutricionista deise_lopes@ uol.com.br Np. Edmilson Rocha Naturopata reginawolf@yahoo. com.br 3201.0884 Dra. Jenilda Alencar Psicóloga jenpsi@hotmail. com Dr . Imar Crisógno Médico imar.crisogno@ terra.com. br www.soybean. com.br Dra. Lívia Firme de Moraes Nutricionista liviapavitra@ yahoo.com Dr. Marcio Bontempo Médico rmbontempo@uol. com.br www.drmarciobontemp o.com.br Dra. Soraya Terra Coury Nutricionista sorayavidya@ hotmail.com

É lícito aplicar um tratamento a um paciente sem esperanças, somente por experimentação médica?

Nas práticas naturopáticas nossa mentalidade não é esta. Ensinamos a pessoa que tudo depende de sua ecologia pessoal. Na naturopatia não há nada incurável, salvo se a pessoa assim não desejar ou se o estadpo da doença já chegou a um nívelç que mecanicamente impede a melhor, por exemplo, alguém que já perdeu os pulmões quase integralmente por causa do tabaco. Como educadores de saúde, estimulamos em clientes acometidos de doenças graves, a urinoterapia, também chamada de terapia real, o crudivorismo que consite eu aumentar significativamente a quantidade de frutas verduras cruas, incluindo brotos e grãos germinados, além de geooterapia, cromoterapia, hipnose, acupuntura e homeopatia. Em certos casos a associação de várias técnicas causa uma sinergia que só traz benefícios!

Como as crenças ou superstições afetam a recuperação de um paciente?

As crenças e as superstições da medicina comercial alopática são piores do que as eventuais crenças e superstiçõies de pacientes. O que este modelo de medicina normalmente faz é protelar problemas, ou seja,já que curar não dá lucro e a recuperação da saúde não significa bom negócio para o universo capitalista, a alopatia historicamente se especializou (perdoem a redundância já que alopatia é sinônimo de especialização) em suprimir sinais e sintomas, se comportantdo de forma pior do que os antigos feiticeiros que evocavam seres da natureza para curar tudo. É claro que nossa realidade material é resultado de nossos pensamentos mais íntimos e que cristalizamos na prática aquilo que paira em nosso centro psicossocial. Nesse sentido realmente podemos colocar em ação crenças deletérias que atrapalhem não só nossa saúde mas vários outros aspectos da vida. Mas não é justo falar sobre superstição de paciente sem apontar para um modelo histórico de medicina que é a reencarnação do que há de mais supersticioso e fictício. A alopatia tem seu valor no aspecto mecânico, em casos de acidentes e contingências físicas, mas ela significa um desastre quando assume o controle do chamado sistema de saúde. Ela deveria ser apenas um dos recursos radicais quando não houvesse outros recursos. A alopatia, por questão de lógica, deveria ser a vertdadeira "medicina alternativa".

Por que você decidiu empreender a profissão de cozinhar?

Na verdade, o "cozinhar", para mim, foi resultado de percepções ecológico-ambientais. Não era possível que o convencional com feijão acrescido de tempero frito, arroz que foi primeiro frito, bife de bicho frito, ovo de galinha triste frito com salada de alface e tomate regada a vinagre e sal refinado, fosse o correto! Em tenra idade, então, comecei a investigar sobre preparo de alimentos saudáveis até descobrir que os melhores de todos não precisam de preparo póis já vem prontinhos para consumo. Tive, em Porto Alegre, na década de 1980, um pequeno restaurante vegetariano chamado Lótus que, na verdade, para minha alegria e tristeza dos clientes, foi mais um campo de experimentos do que propriamante um restaurante! Com o tempo, minhas habilidades na cozinha foram ampliando, sempre regadas a muita filosofia e embasamento ecológico. Minha apostila que hoje chamo de "Receitas Inteligentes" teve milhares de exemplares vendidos nos inúmeros programas de rádio e televisão que participei, inclusive no Jô Soares que pode ser assistido em meu sítio www.alexandrepimentel.com.br. Apesar de nunca me considerar um bom chef e ser meio desorganizado, para honra e glória de Deus consegui ministrar centenas de oficinas, palestras e seminários sobre o tema "alimentação saudável". Em minha jornada cozinhei para monjes, estadistas, yogues, políticos, artistas e também para comunidades carentes, creches, lares infantis e templos espirituais. Hoje, meu desejo não é mais cozinhar mas trabalhar com mudanças de paradigmas que podem incluir a simples nutrição mas adentram em questões comunitárias, sociais, científicas e espirituais mais profundas. Tenho, entretanto, fascínio em reunir os amigos e servir "prashadam" (alimento espiritual oferecido a Deus) a eles!

Você tem um website ou blog onde possamos ver algo sobre você ou sobre seus pratos?

Em meu sítio www.alexandrepimentel.com.br estão os acessos aos blogs e demais espaços onde falo sobre alimentação. Especificamente em www.receitaspimentel.blogspot.com, os interessados poderão encontrar algumas sugestões práticas, inclusive podendo acompanhar, em algumas delas, a seqüência de preparo. Para aqueles que desejam ampliar a compreensão da necessidade de uma dieta vegetariana, tanto para o indivíduo quanto para o mundo contemporâneo, sugiro o www.vegetarianismo.com.br que apresenta muita informação importante e dá acesso há inúmeros outros sítios indispensáveis, como é o caso de www.guiavegano.com.br. Costumo enviar muitas receitas vegetarianas saudáveis através de meus grupos virtuais no Yahoo. Os interessados em receber tanto receitas quanto outras orientações práticas, poderão se inscrever enviando mensagem para saude-df-subscribe@yahoogrupos.com.br, no caso de residir em Brasília e saude-brasil-subscribe@yahoogrupos.com.br se morar em outras regiões do Brasil ou do mundo. Os amigos que desejarem receber minha apostila completa, poderão fazer contato com healthassessoria@yahoo.com.br ou telefonar para (061) 3964.4546 ou 9228.9449.

Que formação em cozinha você recebeu? Como você aprendeu mais, nas aulas ou experimentando por sua conta?

Conforme expliquei, o restaurante Lótus e as experiências sucessivas após seu fechamento, foram as grandes escolas de gastronomia sustentável. Em Porto Alegre, participei da cooperativa ecológica Coolmeia que tembém foi um espaço de aprendizado. A convivência com grupos ligados às culturas orientais, em especial da ìndia, ajudaram quanto a preparos e noções de dietoterapia ayurvedica. Mas o climax dessa experiência sempre foi a própria cozinha de casa onde testei inúmeros pratos. Importante citar os vários encontros e congressos vegetarianos que participei e tive a oportunidade de acompanhar chefs internacionais e aprender técnias interessantes. Nas centenas de oficinas que ministrei nos últimos vinte anos, recebi muitas senhoras e senhores especialistas cuja experiência comunitária desenvolvia víveres extremamente saborosos, saudáveis e bonitos. Sempre adotei a posição de aluno como prioridade pois em termos de gastronomia o aprendizado é para sempre!

Onde e como você conseguiu seu primeiro emprego como cozinheiro profissional?

Na verdade comecei a trabalhar em meu próprio restaurante vegetariano chamado Lótus, em Porto Alegre-RS. No início tive imensas dificuldades pois é muito diferente cozinhar para pessoas de casa ou para o grande público de um restaurante. Com o tempo, porém, adquiri grande prática e habilidade, tornando-me um consultor de alimentação para a saúde, o que chamo de biogastronomia. Em minha trajetória ministrei muitas oficinas e cursos para empresas, supermercados, escolas, igrejas e até para empregadas domésticas, visando transformá-las em agentes domésticas de saúde. A cozinha natural, centrada em orgânicos, integrais e naturais é uma das melhores formas de promoção da genuina saúde e da prevenção de um grande número de doenças socias consideradas "azar" pela maior parte dos cientistas!

Como você definiria seu estilo?

Meu estilo é o saudável, natural, vegetariano e muito colorido. Utilizo princípios das tradições chinesa e ayurvédica, assim como a biogenia dos antigos essênios, chamada contemporaneamente de "higienismo", que consite em muitos pratos na forma crua. Também trabalho com alimentação para comunidades carentes, a chamada "alimentação alternativa", que consiste basicamente em reaproveitamentos e na utilização da multimistura para enriquecer pratos desnaturados pela indústria. Em Alto Paraíso de Goiás (www.pandavas.org.br) ministrei oficinas para a comunidade e para as merendeiras das escolas públicas de 2003 a 2008. Em Brasília e suas cidades satélites, trabalhei com inúmeras creches, orfanatos e instituições carentes.

Você seleciona e compra os alimentos por si mesmo? Onde?

Sim. Tenho grande predileção pelas feiras orgânicas onde os alimentos são produzidos para nutrir pessoas e promover vida, ao invés de serem plantados à base de venenos, nas vender, desrespeitando o consumidor. Costumo frequentar em Brasília, a feira da CEASA que funciona todas as terças e sábados das 4h às 12h. Em Porto Alegre temos a feira orgânica da Cooperativa Coolmeia que funciona todos os sábados pela manhã no Birik da Redenção. Na CEASA compro, além das frutas e verduras, um tofu muito gostoso a bom preço! Também costumo frequentar o sacolão da rodoviária de Brasília que vende os produtos chamados de "segunda linha". São frutas, verduras e legumes menores, menos vistosos, com muito menos agrotóxicos e a preço muito bom, hoje R$ 1,30 o quilo.

Qual é seu tempero favorito para cozinhar? Por quê?

Gosto muito do alho mas sei que ele, apesar de ser ótimo para o corpo, não é bom remédio para a alma. Várias tradições procuram não utilizá-lo pelos efeitos negativos na concentração e na atenção. O raciocínio para a cebola é semelhante mas ainda a utilizo em maior escala. O conjunto de gengibre com pimentão fica ótimo e é totalmente satvico, ou seja, não causa prejuízo nem ao corpo nem à mente desde que moderado. Os temperos verdes como salsa, coentro, hortelã, manjericão, mastruz e nirá são sempre bem vindos tanto em pratos crus como cozidos. Especiarias da ordem da assafétida, do cardamomo e do curry são nobres e deliciosas mas também não devemos pesar a mão. O cominho e as pimentas ardidas merecem ainda mais cuidado pois em excesso podem provocar hemorróidas e varizes, atrapalhando a circulação. Isso vale para várias das massalas indianas. Noz moscada, erva doce, canela, cravo, alfavaca, louro, alho porró, anis estrelado e tomilho são bem mais leves e podem ser utilizados na rotina diária, sempre em pequenas porções!

Qual é seu prato emblemático, ou sua receita favorita?

É o salpicão vegetariano! Este preparo é muito visado aqui em Brasília. Muitas emissoras de televisão já filmaram sua seqüência comigo, divulgando para várias cidades do Brasil. Com muita freqüência pessoas me escrevem solicitando a receita, por isso, vou descrevê-la com riqueza de detalhes e todo o carinho para que ela possa também fazer muito sucesso em sua mesa! Você deverá utilizar a maionese descrita no capítulo sobre soja como base (vide ao final). Use 02 xícaras de maionese de soja para os seguintes ingredientes: 1/2 xícara de passa de uva preta, 1/2 xícara de abacaxi seco cortado em palitos, 01 xícara de maçã cortada em palito, 01 xícara de laranja lima cortada em palitos, 1/2 xícara de salsa picada, 1/2 xícara de cebolinha picada, 01 colher de sopa de gengibre ralado, 01 xícara de alface lisa cortada em fios , 01 xícara de alface roxa cortada em fios , 01 xícara de alface americana cortada em fios , 01 xícara de almeirão cortado em fios , 01 xícara de cenoura ralada em pedaços longos, 1/2 xícara de rabanete cortado em palitos, 1/2 xícara de nabo comprido cortado em palitos, 01 xícara de tomate cortado em palitos, 01 xícara de pepino com casca cortado em palitos, 1/2 xícara de pimentão picado, 1/2 xícara de azeitona verde sem caroço picada, 02 colheres de chá de sal marinho e caldo de 1/2 limão. Agora é só misturar tudo muito bem com a ajuda de um garfo e arrumar sobre um prato enfeitado com folhas de acelga ou repolho. Está pronto um prato altamente protéico, vitamínico, riquíssimo em vários minerais e, o que é mais importante, repleto de vitalidade pois pouquíssimos de seus ingredientes são cozidos. Também é possível prepará-lo com iogurte ou maionese de abacate. Parabéns pela escolha inteligente! Maionese de Soja A maionese de soja é uma delícia que pode ser usada em dezenas de pratos e muitas ocasiões, inclusive festivas. Ela pode, por exemplo, ser base na clássica salada de maionese com batata inglesa, incluindo ervilhas frescas, milho verde e outras coisas boas! Vamos prepará-la de forma semelhante ao creme de leite, reduzindo água e aumentando óleo: 2 xícaras de tofu picado, 1 colher de chá de sal marinho e 1/2 xícara de sopa de azeite de oliva, 1/2 cebola picada dourada em pouquíssimo óleo (pode ser substituída por alho poró), salsinha, manjericão e cebolinha a gosto e caldo de 1 limão. Liquidifique tudo muito bem, acrescentando o azeite aos poucos. Se você desejar fazer maioneses coloridas, na hora de liquidificar, acrescente o corante natural de sua preferência. Pode ser cenoura, cúrcuma, beterraba, urucum ou outro. Se necessário, corrija o sal.

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Alexandre Pimentel [pimentelverde]
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